※里芋の簡単な皮むき

円空里芋は、荷崩れしにくいですので、鍋物・おでん・クリームシチュー・コロッケ等に最適です。

1:水洗い

2:飾り包丁で軽く十文字に入れておくと、後の処理が楽ですよ。

沢山ある場合は、この状態で使用する分量毎に袋に入れ冷凍保存してください。

3:水から湯がいて６０㌫位(10分〜15分)爪楊枝で半分刺さればOKです。

4:水で冷まして、布巾・キッチンペーパー等で軽く捻ればOKです。

5:汚れている所をカットして出来上がりました。

美味しい料理を作りましょう。